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本文目录
主料 ：子鸡1只 ，常香菜干香菇2两 。菇炖
配料 ：党参15克，鸡肉家常黄芪5克 ，做法干红枣20棵，香菇枸杞10克 ，炖鸡大全子姜1块 ，常香菜精盐5克 ，香葱1棵 。
操作步骤 ：
1 ，将鸡杀好，去除内脏 ，把党参 ，黄芪 ，红枣 ，枸杞，子姜塞进鸡肚 。
2 ，干香菇用温水泡软 ，去根 。
3 ，炖锅放入500克冷水 ，把鸡放进炖锅 ，再放香菇 。隔水炖3个小时 ，出锅前加入盐 ，撒上香葱即可 。
香菇黄豆芽鸡肉炖一块可以
用料
主料
黄豆芽适量
食盐适量
料酒适量
鸡汤炖黄豆芽的做法
1.
黄豆芽摘洗干净 ，家养鸡顿成小块 ，葱切成葱花 ，姜切片 。
2.
鸡块在开水锅里汆出血水 ，捞出沥干水分 。
3.
沙锅里加入清水 。
4.
水开倒入沥干水分的鸡块 。
5.
加入少许花椒粒 。
6.
放入姜片 、葱花 。
7.
倒入料酒。
8.
加入山楂皮 。
9.
加入红枣。
10.
盖上锅盖 ，转小火煮至汤浓 ，约1小时左右 。
11.
倒入摘洗干净的黄豆芽 。
12.
盖上锅盖 ，水开转小火炖10分钟 。加入精盐 ，再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。
13.
1 、主料:香菇300克 、鸡胸肉一块 。
2 、辅料 ：盐一勺 、料酒一勺 、生粉一小勺 、食用油适量 、小葱适量 、大蒜2瓣、生抽一小勺。
3 、香菇洗净。
4 、香菇切片 。
5、鸡肉洗净 。
6 、切成薄片。
7、放入碗里 ，加少许盐 。8 、一勺生粉 。9 、一点料酒 ，腌制10分钟 。10、切好葱花 ，大蒜 。11 、锅里倒油 ，倒入鸡肉炒熟。12 、炒至肉片变白 。13 、锅里倒油下大蒜炒香 。14 、倒入香菇 。15 、炒至香菇变软 。16 、倒入炒好的鸡肉 。17 、加少许盐 ，一点生抽。18 、最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅。
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